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Franck Mathieu, Monsieur Foire aux Haricots

Adjoint au maire chargé des la communication, des fêtes et cérémonies, Franck Mathieu prépare l'événement d'une année sur l'autre et pense à son développement. Le Monsieur Foire aux Haricots de la mairie d'Arpajon est présent sur la manifestation de l'installation au démontage.

"Nous en sommes à la 78e édition d'une foire agricole, devenue commerciale.Elle est restée vivante et à la différence de nombreuses autres foire et se déroule en plein centre ville. La Foire aux Haricots est organisée par la ville avec la société CODECOM ainsi qu'un réseau de bénévoles et d'associations.Les principales nouveautés 2009 seront visibles parc Chevrier et sur le parking de l'espace Concorde. Parc Chevrier, le club de kayak arpajonnais mettra en valeur des berges de l'Orge.L'association proposera de prendre place dans une embarcation et de voguer sur la rivirère. L'Epinoche du Val d'Orge sera aussi au rendez-vous et organisera une pêche à la truite, tout comme les agriculteurs de l'Essonne avec un quizz interactif afin de faire connaître les efforts en matière de développement durable.Devant l'espace Concorde, nous allons installer un podium afin de proposer des animations culturelles. Un village artistique sera du reste installé à quelques encablures. Plus globalement, j'invite le public a découvrir les multiples facettes de la Foire aux Haricots : concours gastronomique, village artistique, pôle canin, pôle aquatique, espace rural, village de l'artisanat, grande fête foraine ... Sans oublier la nouvelle mascotte qui déambulera à la rencontre des visiteurs".

 

Philippe Gardette, Maestro des concours

En assurant l'organisation du concours gastronomique, Philippe Gardette entretient la renommée de la Foire aux Haricots."Je prépare la venue de tous les chefs cuisiniers. Sur la Foire, ils se relaient pendant deux jours pour proposer des démonstrations culinaires.L'organisation du concours cela va de la sélection des produits frais en passant par le  gîte et le couvert pour les chefs jusqu'à l'accueil du public sous la halle". Nouveauté 2009, les 58e concours internationnaux seront élargis bouchers et boulangers. A noter que le haricot tarbais a été retenu pour les concours culinaires 2009. PLat chaud, plat froid : à vos fourneaux !

  

Jean Larive, photographe du Off

Jean Larive s’est intéressé aux coulisses de la Foire aux Haricots. Il a suivi les préparatifs de l’édition 2008 dans le but de produire un reportage documentaire. Le photographe a exposé salle Francval en début d'année 2009.

"Les préparatifs de la foire permettent de toucher du doigt les aspects intemporels de l’événement. Lorsque qu’on se penche dessus, on perçoit que la foire brasse toutes les catégories de personnes, sans distinction d’âge ni d’origine. En travaillant sur l’exposition « Tour de force », mon regard sur la foire a évolué. Le declic a eu lieu sur le terrain, à l’arrivée des forains et lors du montage des barnums. J’y suis allé tous les jours pendant une semaine, de jour comme de nuit. La foire, que j’avais envisagée jusque là comme un emmerdement, devenait une fête. Je voulais montrer le travail de tous ces gens qu’on dénigre habituellement ou pour lesquels on a des préjugés (forains) ou dont on méconnait l’activité (services techniques municipaux) : donner la voie à ceux dont on ne parle jamais".

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